Ti kértétek, mi teljesítjük: A funkcionális táplálkozás alapjai képzésünk gyakorlati modulja önmagában is elérhető! Csak gyakorlat, receptek, ételek – ha úgy érzed, hogy az elméletet már tudod, itt a helyed!
Mi vár Rád a 4 alkalmas főzőkurzuson? Glutén-, tej-, és cukormentes menüsor, ínycsiklandó reform falatok, elméleti és gyakorlati tudás szerzése az egészséges étkezés világában és nem utolsó sorban, egy jókedvű, vidám társasággal töltheted el a gyakorlati napokat.
Minden egyes alkalommal más és más terápiás étrendet, menüsort fogunk elkészíteni, hogy minél szélesebb körű rálátásod legyen a legnépszerűbb terápiás jellegű táplálkozási irányzatokra, kipróbálj újfajta alapanyagokat és elsajátíts néhány konyhatechnológiai fogást.
A cél, hogy a főzőkurzust követően önállóan össze tudj állítani egy antitápanyagmentes, funkcionális, bélflóraépítő vagy paleo menüsort, vagy egy teljesértékű vegán étrendet és még a fermentálás gyakorlati részét is el fogod sajátítani.
Természetesen a gyakorlati alkalmak során bátran felteheted kérdéseidet a kurzusunk vezetőjének, aki készséggel válaszol majd a funkcionális táplálkozás, az életmódváltás kapcsán felmerülő elméleti és gyakorlati kérdésekre is.
Az elkészített ételek receptkönyvét (pdf formátumban) ajándékba adjuk, hogy főzés közben ne a jegyzetelésre kelljen koncentrálnod, hanem felhőtlenül élvezhesd a programot és a gasztronómiai kalandozásokat.
Egy kis ízelítő, miket fogunk elkészíteni: házi készítésű gluténmentes tortilla lap, fermentált kimchi és probiotikus üdítőital, tejtermékmentes „túrógombóc”, paleo édességek, többféle vegán kence/pástétom, nemzetközi ízek (thai, indiai konyha) és a felsorolás nem teljes, sok-sok egészséges finomság vár majd Rád!
Következő tanfolyam:
- 2022 november 12-13 (helyszín: 1011 Budapest, Szilágyi Dezső tér 1. Ease Therapy – tankonyha)
- 2022 november 26-27 (helyszín: 1071 Budapest, Peterdy utca 18. EszenciaCentrum)
